香辣牛肉醬

主料：鮮辣椒(半斤)，牛肉餡(半斤)，黃豆醬(半斤)

鮮辣椒洗凈，控幹水分！

將鮮辣椒切成小段。

盛入碗中備用。

鮮薑切成碎末！

牛肉餡自然解凍。

鍋中放油（要多一些），然後放3分之1的薑，兩個八角。

待將薑的水分煸炒幹瞭，下牛肉餡。將油炒清瞭，就可以一起盛入碗中，備用。

重復6，將鮮辣椒煸炒。將油炒清瞭，就可以一起盛入碗中，備用。

重復6，將黃豆醬放入煸炒。

加入番茄醬，中火繼續煸炒。

將炒好的牛肉餡，鮮辣椒一同放入。繼續熬制。15分鐘。（小火）

可以出鍋瞭！

美味的香辣牛肉醬！