醬燜羊蹄

在傢做醬燜羊蹄用自動烹飪鍋簡單省事，隻要把食材準備好後，按下紅燒肉的鍵就可以很輕松的完成瞭，註意要用白醋水泡去除羊肉膻味，這樣燜出來的羊蹄才好吃。

自動烹飪鍋醬燜羊蹄的做法：

1、羊蹄用白醋水浸泡3-4小時，去除羊膻味，用刀剁開備用;

2、羊蹄涼水下鍋加少許白酒焯燙10-15分鐘，撈出後洗凈血沫;

3、薑、幹蔥拍散，與其他調料一同入鍋內後，在放入處理好的羊蹄以及水;

4、蓋好鍋蓋，啟動紅燒肉功能;

5、待烹飪結束後，將食材攪拌均勻即可。

成品圖：

自動烹飪鍋醬燜羊蹄的技巧：

1、羊蹄涼、熱食用都很美味;

2、用白醋水泡可去除羊肉膻味;

3、可根據個人喜好做成麻辣、香辣等口味。

羊蹄的功效：

羊蹄含有豐富的膠原蛋白質，且不含膽固醇，能增強人體細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老;羊蹄還具有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助於青少年生長發育和減緩中老年人骨質疏松的速度。