哆啦A夢奶油夾心蛋糕

喜歡藍胖子，趕個時髦，做個小蛋糕，也追尋一下我的青春。這是用一個六寸戚風蛋糕做的，蛋糕的具體配方及制作請見我的前一篇菜譜。

主料：抹面淡奶油(150克)，奶油用白糖(15克)，裱花用淡奶油(150克)，巧克力醬(適量)
　　輔料：芒果(適量)，食用色素(適量)

一個六寸戚風蛋糕準備好

橫向一分為二

將淡奶油和芒果丁準備好

150克淡奶油加入15克白糖

用電動打蛋器低速打出明顯紋路不流動狀態

底層蛋糕先抹一層打發好的奶油，再均勻地鋪上芒果丁

在芒果丁上面均勻地抹上淡奶油

將上層蛋糕鋪上

外面塗抹上均勻的淡奶油，表面即使不光滑不細膩也沒關系喲

用幹凈的牙簽在表面劃出哆啦A夢的頭像，表情隨便畫啦

將150克淡奶油、15克白糖同入一盆，用電動打蛋器低速打出紋路不流動狀態

小號花嘴入裱花袋中，取適量淡奶油，不用的淡奶油蒙上保鮮膜，入冰箱冷藏保存

沿著事先劃好的輪廓，將臉和眼睛裱上白色的奶油

取一點點黃色色素，將淡奶油拌成黃色的

再取一點紅色素，拌成紅色的奶油

分別將鼻子、嘴巴、脖繩、小鈴鐺裱出來

將剩餘的淡奶油加藍色色素，攪打均勻

取適量入裱花袋中，其餘的不用要先蒙上保鮮膜入冰箱冷藏保存

按輪廓裱出其他部位

取適量的巧克力醬，入裱花袋中

將出各部位的輪廓線條

看，機靈調皮的哆啦A夢來啦

真不忍心切一刀啊

哆啦A夢吃進肚中，我也變得聰明智慧多啦

芒果做法技巧

1.先把芒果洗幹凈然後立著放在案板上，即讓果核與案板呈垂直狀，然後以果核為中心，在果核右邊切一刀，芒果被分為兩部分。

2.按照同樣的切法在果核的左邊切一刀，芒果被分為三部分瞭。

3.取芒果的左右兩邊果肉，在果肉上劃格子，但是註意不要切到皮。

4.把劃好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上頂，這樣芒果就被翻成一朵花的樣子瞭，裝盤端上桌吧。

芒果的作用

清腸胃、防治便秘；

抗癌；

美化肌膚；

防治高血壓、動脈硬化

芒果食用禁忌

一般人群均能食用，皮膚病、腫瘤、糖尿病患者應忌食。