可樂雞翅

買菜時看瞭土豆很好~加進去瞭~~還有昨天吃火鍋剩下的川粉也加瞭進去~~~老孫和媽媽都說味道不錯~~~

主料：雞翅(翅根、翅中）(適量)
輔料：川粉(適量)，可口可樂(250ml)，土豆(兩個)

洗凈翅根翅中，因為老媽愛吃翅中，老孫愛吃翅根~所以選擇兩樣~因為傢裡沒有料酒，就用紅酒代替醃制，適量鹽、紅酒、蔥薑與雞翅拌勻，醃制半小時以上。

蔥薑蒜備用，香菜洗凈切段出鍋時撒上即可。

土豆削皮切塊。

熱鍋加少許油，加入蔥薑蒜、幹辣椒炒香，倒入醃制好的雞翅翻炒，變色之後放一勺老抽、三勺豆豉蒸魚。之後加入可樂，湯不夠加點水。（我用瞭兩個新鮮辣椒，和老孫媽媽學的~味道挺辣）。

20分鐘後加入土豆塊繼續燉。

出鍋前十分鐘加入川粉。

最後大火收湯，撒入香菜。好吃的可樂雞翅燉土豆川粉就好啦~~~