豆豉蔥花炒煮蛋

豆豉蔥花炒煮蛋是雞蛋的一種新型吃法，將雞蛋煮制之後在炒制，這樣可以讓雞蛋更好地入味，並且吃起來也更加的可口。在這裡炒雞蛋所用到的調料有豆豉、蔥花這兩種食材，這樣會使得炒出來的菜肴有著濃鬱的豆豉味道，清新的蔥花味道，非常的惹人喜愛。

豆豉蔥花炒煮蛋的做法教程：

1.雞蛋洗凈後放入煮鍋裡煮熟，然後用涼水沖涼。

2.剝去熟雞蛋的外殼，把每個剝瞭殼的雞蛋切成4小塊。

3.蔥切成蔥花，薑切碎備用。

4.炒鍋上火，倒油燒熱，放入一匙豆豉炒香。

5.放入薑末和蔥花炒出香味，放入雞蛋翻炒翻炒，放入適量鹽翻炒均勻即可出鍋。

成品圖：

豆豉蔥花炒煮蛋的美味小竅門：

1、豆豉含鹽分，要嘗嘗味後再放鹽。

2、薑末和蔥花可以多放一些，蛋可以多炒一會，這樣炒出來的蛋才更香。

豆豉蔥花炒煮蛋的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來鮮咸有味，非常的下飯，可以試著做一下哦，做法也是很簡單的呢。