辣椒薺菜炒雞蛋

薺菜是一種藥食兩用的美味食材，它也叫地菜，營養價值非常的高，可以降血壓、預防心腦血管疾病，並且對於夜盲癥等也有著很好的食療效果。

辣椒薺菜炒雞蛋是一道做法簡單的傢常菜，吃起來非常的下飯，並且取材簡單，做法簡單，就是這麼一道簡簡單單的小菜，營養可是不缺的哦。

辣椒薺菜炒雞蛋的做法教程：

1.薺菜切碎，蔥、辣椒切碎，放在薺菜上。

2.薺菜裡磕入雞蛋，放鹽，拌勻。

3.坐鍋，放油，倒入薺菜雞蛋液煎制。

4.雞蛋煎至兩面金黃時即可盛出。

成品圖：

辣椒薺菜炒雞蛋的美味小竅門：

1.不喜歡吃辣椒的，可以不放。

2.煎雞蛋的時候要用中小火。

辣椒薺菜炒雞蛋的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來非常下飯的一道菜肴，並且經常吃點薺菜還有降血壓的作用，非常的不錯。