海帶豆腐蘑菇湯

冬季是大滋大補的季節，這個時候除瞭吃一次滋補的美食之外，可別忘瞭偶爾還是需要喝一些清新的湯水哦，這樣不僅可以幫助你吃的食物消化，還可以清新解膩。

海帶豆腐蘑菇湯是一道清新解膩的湯水，做起來很簡單，隻需要將各種食材稍微處理一下，然後放入鍋中加水煮至即可，當然在做的時候你還是需要註意食材的易熟程度，來決定食材的放入順序，依次放入是海帶、蘑菇、豆腐、蝦皮。

海帶豆腐蘑菇湯的做法教程：

1.海帶洗凈後切成小塊。

2.白蘑菇洗幹凈，蝦皮用水浸泡掉咸味，豆腐一塊。

3.將白蘑菇切成條，蔥切末，豆腐切塊。

4.鍋熱油，爆香蔥末。

5.放入海帶翻炒一下。

6.放入白蘑菇。

7.然後加入水。

8.水煮沸後放入豆腐煮十分鐘。

9.放入蝦皮。

10.加入鹽調味。

11.加入胡椒粉。

12.加入雞精。

13.出鍋前撒蔥花就可以瞭。

成品圖：

海帶豆腐蘑菇湯的美味小竅門：

1.蝦皮本身有咸味，最好用水浸泡一下去掉一些咸味。

2.豆腐可以事先用水焯一下，去除豆腥味。

海帶豆腐蘑菇湯的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，很清新的一道湯水，在這個需要大滋補的季節，偶爾來上這麼一道小清新，對身體也是很有益處的。