1、外觀:如果鹵牛肉已經壞瞭的話,那麼首先其顏色會變暗,用刀切開之後可以發現表層的顏色與內部的顏色不一樣。2、質地:其次...
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1、西義興鹵肉:屬於鄭州鞏義市北山口鎮的特色美食,是河南省十大名吃之一,鹵肉采用鞏義祖傳的秘方和精湛的制作技術,營養豐...
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驢肉中的營養成分十分豐富,除瞭蛋白質、維生素外,驢肉還含有碳水化合物和多種氨基酸,這些成分均具有益精壯陽,補氣養血,安神...
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1、電飯煲煮制一個小時即可。2、準備一陶罐。制作鹵肉不可用金屬容器,要用陶罐類熬煮鹵肉,要鹵制的肉先做氽水處理。3、...
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1、真空包裝,隔絕氣體,可適當延長期限;真空包裝後再經微波殺菌,這能存放很長時間。不妨把鹵肉裝在保鮮袋裡紮緊,放冰箱冷藏...
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1、潮州鹵肉卷需要準備的食材有:面粉、鹵肉、鹵汁、香辣醬、蔥、黃瓜。2、將鹵肉切片,黃瓜也切片。將和好的面團弄成一個...
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1、食材:帶皮五花肉500g、花椒2勺、紅椒6個、鹽適量、料酒適量、老抽適量。2、五花肉切塊,炒鍋加少量的油燒熱,加肉煎炒至...
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1、桂竹筍500公克,覆菜100公克,肥豬肉80公克,薑20公克,高湯800cc,鹽1/2茶匙,細糖1茶匙。2、桂竹筍切小塊,先放入滾水中煮約2分...
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1、用的鹵肉的香料就是那些品種:八角、沙薑、桂皮、香葉、小茴香、甘草、甘菘、砂仁、草豆蔻、沙白寇、草果、丁香。這...
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1、減少深色香辛料的用量即可,另外就是,諸如醬油、耗油、糖色等等的用量,也要斟酌使用。還有一個很實用的建議,就是希望大...
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1、可以。2、生肉直接入染液煮,晾幹即可。熟肉,泡溫水一夜,晾幹即可。梔子果若是鮮果,捏碎泡水3小時,過濾,取染液。若是幹果,...
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1、面入淡鹽沸水裡煮熟,撈起,湯底用濾過雜質的鹵汁加白胡椒,和高湯加熱滾沸做成。把面挑入碗裡,加入燙好的小油菜心,撒青蒜...
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鹵肉鹵面是一道吃起來鮮美爽口,美味十足的美味美食, 香味濃鬱的味道讓人把口齒留香,久久難以忘懷,做法簡單方便快捷,簡簡單...
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白吉饃很多人都喜吃,特別是裡面加一些鹵肉更加鮮美,每人自己在傢做的白吉饃鹵肉味道都有所不同,這與食材的調料的配方有很...
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香濃鐵蛋看來來很樸實的外表,但確有香Q濃的好味道,當菜肴或是零嘴,都很棒,在傢做這個鐵蛋鹵制的湯汁還可以用來鹵制雞腿,鹵...
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自己傢中用電鍋做鹵肉的時候要把豬五花肉先燙後煎去腥兼定型,再和調味醬汁翻炒入味,最後送入電鍋後,就可以輕輕松松享用美...
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梅幹菜和鹵肉非常的搭配,兩煮結合做一款梅幹菜鹵肉咸香又入味,配米飯一起吃好超下飯的,具有開胃益氣的作用。梅幹菜鹵肉的...
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桂竹筍加上客傢福菜和鹵肉真是絕配啊,利用電鍋即可輕松完成,今天就給大傢介紹一款桂竹筍福菜鹵肉的制作方法。桂竹筍福菜...
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打鹵面是一種很美味的山西地方小吃,但是其制作工序復雜,對於不喜歡做飯和沒有時間做飯的朋友來說是很難的一件事。沒關系...
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一個人的時候吃點什麼好呢?不想太繁瑣?沒有什麼食欲?那就不妨來上今天介紹的這道香辣鹵粉吧,吃起來有味極瞭,那香辣可口...
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茭白炒豬耳朵是一道做法簡單的傢常菜。在做法上,它是將辣椒炒好之後盛起再另起鍋放入茭白在炒,因為茭白相對於辣椒來說本...
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薑絲鹵肉豆腐絲是一道做法簡單的傢常菜,在做法上要註意鹵肉已經有咸味瞭,所以不需要加鹽這些咸味的調味料來炒,因此在做這...
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給青菜澆汁這種方法,即入味,又不用擔心青菜炒老,鹵肉小油菜就是用這種方法做出來的。下面給大傢介紹鮮嫩的鹵肉小油菜做法...
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電子鍋鹵肉燥是在傢一起吃飯最受歡迎的美食,特別是南部人都愛那帶點甜又不會太甜的肉燥,熱熱的白飯來一匙是多麼的幸,一傢...
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秋冬季到瞭,吃飯的時候,白酒是必不可少的,喝點白菜吃點菜,在這個冷冷的天裡暖暖身子,真的是很不錯的,有酒當然要有下酒菜哦,今...
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