1、原料:大排、蔥、老抽、生抽、白糖、料酒、生粉、雞蛋。2、大排切厚片再用刀背剁松,刀背留下的軌跡要在表面形成小的菱...
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1、董酒2、西鳳3、棗酒4、肋酒5、恬酒6、柏酒7、桂酒8、椒酒9、玉瑪酒10、萬匯酒11、信騰酒12、飛正酒13、成東酒14、...
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今天為大傢介紹的這道油燜筍不同於別的竹筍的做法,它走的是濃油赤醬的路線,沒有加別的調料,做出來的竹筍依然香氣濃鬱,口感...
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醬鹵豬肝好吃傢常做法,就是整塊豬肝泡在鹵汁裡浸泡入味。醬鹵豬肝加的濃油赤醬,醬香之中透出的是甜甜的。醬鹵豬肝味道和...
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媽媽炒茄子味道超級好吃,是因為得到過一個私房菜大師的真傳,秉承著濃油赤醬的炒菜準則,所以茄子炒出來非常好吃,今天就把這...
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鵪鶉蛋紅燒肉是一道集營養與美味於一身的宴客大餐。在這道菜的做法教程中不但會向大傢介紹怎麼做出色澤紅亮,看著誘人,聞...
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平凡的食物,往往才是最美味的,人生還是美食都是如此,親情,愛情,友情人人都有,米飯,面條,土豆處處可見,平時不感其貴,失去瞭才知道...
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回鍋肉川菜之首,絕對的下飯好菜,在傢不知道做什麼菜或是沒胃口時,做一款土豆回鍋肉是在適合不過瞭,色澤紅亮,肥而不膩的回鍋...
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這是上海人的傢常蔥油拌面,食材非常簡約,融合在一起的濃油赤醬,讓簡單平凡的拌面有瞭不平凡的美味。做好的蔥油醬,常備冷藏...
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春季不容錯過的一道美食油燜筍。油燜筍是江南地區一道漢族傳名菜,烹飪油燜筍油要多一些,因為筍要油水才會變得鮮嫩,炒糖色...
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油燜茭白按地域不同有許多種做法,本做法為本幫傳統烹飪方子。濃油赤醬體現出本幫特色,口味偏甜帶咸,湯汁稀少而濃稠,麻油香...
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本幫菜是指純粹的上海傢常菜,有很濃的歷史文化底蘊!特點:濃油赤醬,口感香,酥,軟,肥,濃!重油,重醬色,重甜! 上海紅燒肉...
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山東菜又稱魯菜,是北方菜系的代表,也是中國八大菜系之首。 中國菜風味流派眾多,無論宣揚四大菜系、八大菜系或十大菜系,魯...
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