1、選藕;涼拌藕片選擇藕很重要,一般要選擇九孔藕,這種藕比較脆嫩爽口,涼拌好吃。2、清洗;蓮藕要切成薄片以後,不要切得太厚瞭...
来源:74U閱讀網
1、涼拌藕片需要準備的食材有:蓮藕500克、醬油15克、精鹽6克、味精2克、蔥花3克、薑絲3克、蒜片3克。2、做法步驟:將蓮藕...
来源:74U閱讀網
1、先開水燙藕:為瞭保持蓮藕的潔白,還有一種方法就是先用沸水汆燙蓮藕70秒,這樣可以使得蓮藕中的多酚氧化酶失去活性,從而...
来源:74U閱讀網
1、食材:蓮藕2段,幹辣椒若幹,白糖若幹,涼拌醋若幹,冰水大量。2、將買來的蓮藕洗凈,去除表面的皮。3、將蓮藕切成薄片,如果藕太...
来源:74U閱讀網
這款麻辣涼拌藕片是我們傢的祖傳菜瞭,兒時所有跟美食有關的記憶都少不瞭它的身影。小時候這道菜都是我外婆做,麻辣爽脆,讓...
来源:74U閱讀網
香辣涼拌藕片主料:藕(2節) 輔料:生薑(適量),大蒜(適量)洗幹凈藕,選擇新鮮的,去皮,切成片,不要太薄瞭,把切好的藕片放進鍋中...
来源:74U閱讀網
炎熱的天氣,來盤涼拌菜吧主料:蓮藕(一節) 輔料:紅、綠辣椒(各2條),蒜頭(3-5小粒)以下材料備好蓮藕切片,煮熟辣椒、蒜頭之...
来源:74U閱讀網
香辣涼拌藕片主料:蓮藕(適量),胡蘿卜(適量),木耳(適量) 輔料:花椒(適量),辣椒粉(適量),幹紅辣椒(適量)木耳水發胡蘿卜和蓮...
来源:74U閱讀網
為什麼說秋季應該多吃蓮藕呢? 人們常說:荷蓮一身寶,秋藕最補人。秋天天氣變得幹燥,因此應以養陰清熱、潤燥止渴、清心...
来源:74U閱讀網
最近愛上瞭涼拌菜,呵呵主料:藕(半個),黃瓜(1/3個),胡蘿卜(1/3個) 輔料:花生(一把)藕切薄片,開水焯一下過冷水撈出備用黃瓜...
来源:74U閱讀網
1、用料:蓮藕1段,蒜適量,生抽1湯匙,醋1湯匙,糖1茶匙,香油1/2湯匙,鹽1/2茶匙,芝麻適量2、將蓮藕去皮,蓮藕切片3、將藕片沸水焯水...
来源:74U閱讀網
對蓮藕來說,實際上也是存在不同種類的,會有粉藕和脆藕兩種,首先長長細細的藕梢子和短短圓圓的側枝小藕節,也就是屬於正在生...
来源:74U閱讀網
涼拌藕片蓮藕去皮,切成薄片,蒜搗成蒜蓉鍋中放水,燒開到入藕片焯熟然後撈出浸入涼水瀝幹水份裝盤加入蒜蓉,一勺鹽,一勺老...
来源:74U閱讀網