吃什麼清熱解毒 推薦兩款食譜

木耳拌洋蔥

要知道，黑木耳是被營養學傢稱為“素中之葷”和“素中之王”的，那麼有著如此霸氣稱號的黑木耳可以增強免疫力，經常食用還可以防癌抗癌。此外，在歐洲被譽為“菜中皇後”的洋蔥，其營養成分十分豐富，不僅能夠促進消化，還有一定的提神效果，經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。木耳和洋蔥一起吃，可以有提高體質的作用，對於促進食欲有好處，而且還可以提神的哦，是不錯的預防高血壓的食譜類型，而且還可以提高免疫力和抵抗力。

木耳用冷水泡發，反復沖洗幹凈，剪去老根後撕成小朵，洋蔥洗凈切成細絲，大蒜剁成蒜蓉，指天椒切小段;鍋中倒入清水大火燒開，放入木耳汆燙約1分鐘，撈出過冷水後瀝掉水分;將香醋、生抽、香油、白糖、鹽、蒜蓉和指天椒放入一個小碗中攪拌均勻成料汁;將木耳和洋蔥放入一個大碗中，倒入調味汁攪拌均勻即可。

涼拌黃瓜

黃瓜含水量高達96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補充體液。營養豐富的黃瓜有益“清掃”體內垃圾，常吃還有助於預防腎結石。黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。最佳食用方法是涼拌黃瓜，再用醋汁拌，加入大蒜。中醫認為，醋和蒜屬溫性食物，可以防止黃瓜寒涼傷脾。黃瓜可以經常吃，補充水分的同時也可以有預防腎結石的作用，對於清除體內垃圾有好處，而且還可以有清熱解毒的效果呢，適合容易上火的人群。

黃瓜洗凈，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同時放入蒜片，切好的細辣椒絲，用鹽醃二十分鐘左右。待黃瓜變軟後，瀝去醃出來的水，加入適量的麻油、糖、醋、味精，拌勻即可。

吃什麼清熱解毒的呢，上面的這些食療方法可以試試效果還是很不錯的呢。可以有健脾胃的作用，還可以清熱解毒去火，對於提高體質有很好的養生的作用和效果，而且還可以清理腸道的垃圾哦。是不錯的養生食譜。