生薑和黃豆一起打豆漿的功效與作用、禁忌和食用方法

生薑和黃豆一起打豆漿簡述

功

提供能量、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

腎功能不全者

生薑和黃豆一起打豆漿營養功效

生薑和黃豆是生活中常見的一類食材，將生薑和黃豆一起打成豆漿，可起到提供能量、補充營養等功效。

1、提供能量

黃豆和生薑中均含有碳水化合物，磨成豆漿後食用，碳水化合物經過胃腸道水解為葡萄糖，葡萄糖又可以進入身體各處細胞氧化分解，釋放大量能量從而維持細胞運轉。而黃豆中含有豐富的蛋白質，在機體碳水化合物不足時，也可代替其氧化分解釋放能量。

2、補充營養

黃豆中含有較為豐富的葉酸、磷、鉀、鈣等營養成分，而生薑中含有鉀、薑辣素等營養成分，使用生薑和黃豆一起打豆漿飲用，可為機體補充此類營養，滿足日常所需。

生薑和黃豆一起打豆漿營養價值

暫未知

生薑和黃豆一起打豆漿註意事項

不宜同食

1、牛奶

牛奶與生薑和黃豆一起打的豆漿中，含有豐富的蛋白質，若兩者大量同食，可加重胃腸道的負擔，進而引起胃脹等不適。

溫馨提示

建議選擇質嫩的生薑，以及顆粒飽滿、無蟲蛀的黃豆一起打豆漿。

生薑和黃豆一起打豆漿食用方法

1、熬煮

將浸泡後的黃豆、生薑放入豆漿機中，加入適量水磨制，再放入鍋中熬煮熟，可根據個人口味添加適量冰糖等調味後食用。