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喝酒要吃下酒菜 這些下酒菜吃的健康

喝酒要吃下酒菜 這些下酒菜吃的健康

涼拌菜

現在處於夏季,大傢在日常喝酒的時候不妨給自己來點涼拌菜,不僅對身體好,而且口感也是非常好的。大傢在做涼拌菜的時候,可以在裡面多放一些可以滋補身體的食物,比如說木耳、苦瓜等。涼拌菜在喝酒的時候吃,雖然能夠有效的幫助大傢保養身體,但是有些食物最好不要加入到涼拌菜中,比如說胡蘿卜。

這主要就是因為在胡蘿卜中含有比較多的胡蘿卜素,這種物質與酒精會混合,從而產生出一種危害身體健康的物質,因此大傢在吃涼拌菜的時候。隻要註意到這點就可以瞭。

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高纖維菜

海帶、木耳、大白菜等膳食纖維高的菜是我們在喝酒的時候非常適合搭配的下酒菜瞭,這是由於膳食纖維可減緩或減少酒精的吸收,起到保護肝臟的作用。涼拌海帶絲、洋蔥拌木耳等都是既護肝又美味的選擇,而且這些食物的味道也是很不錯的哦,很適合我們現代人吃。

富含蛋白質的菜

如肉蛋及大豆制品等。這些食物含大量蛋氨酸和膽堿,對肝臟有保護作用。因此,吃這些食品等於服瞭保肝藥。喝的酒越多、度數越高,越要吃蛋白質豐富的菜。如傢常豆腐、水煮花生米等,這些食物吃起來的味道是非常出色的, 而且營養價值也很不錯,特別適合作為下酒菜來吃。

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