推薦清肝的好方法 這些蔬菜很不錯

豆芽菜

豆芽菜本身就是我們大傢在蓬松度生活中熟悉的蔬菜瞭，也是大傢都喜歡吃的一種蔬菜瞭吧，而且在黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽後，不但能保持原有的物質，而且增加瞭維生素的含量，有利於消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以很好的幫助我們清肺哦。

菜花

菜花是非常健康的一種蔬菜選擇瞭，吃起來的營養價值是非常出色的瞭，而且在菜花中含有豐富的維生素類物質，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更為突出，每100克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘高兩倍。

萵筍

萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜，而且萵筍吃起來的味道也是非常好的瞭，所以就受到瞭大傢的喜愛。在秋季常吃萵筍，可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利於促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。

萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。萵筍葉的營養遠遠高於萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與骨骼的生長。除此之外，秋季患咳嗽的人，多吃萵筍葉，還可平咳。