吃什麼補鐵

吃什麼補鐵

1、肉類食物

動物的肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、瘦肉、雞蛋、雞肉等。

2、素菜食物

黑木耳、紅腐乳、芹菜、海帶、葵花子、香菇、菠菜、大棗、薺菜、西紅柿、大豆(黃豆、黑豆)、發菜、油菜、紫菜、芝麻、腐竹、核桃仁等。

3、水果類食物

杏子、櫻桃、菠蘿、桃子、楊梅、桂圓、李子、柚子、無花果、橘子等。

吃什麼水果補鐵

事實上，杏子、櫻桃、菠蘿、桃子、楊梅、桂圓、李子、柚子、無花果、橘子等水果也是含鐵比較豐富的水果，都是可以食用的，下面我們可以簡單來介紹一下其中的幾種水果。

1、櫻桃

櫻桃富含鐵元素和維生素A，是很優質的補鐵水果。適量食用吃櫻桃不僅能夠預防缺鐵性貧血等疾病，而且還有美容養顏、去皺消斑的效果，經常在電腦面前工作的人食用櫻桃還可以有效緩解疲勞。

2、桃子

桃子中的鐵元素含量也是比較豐富的，最好是把桃子榨汁後飲用，這樣人體更容易吸收它的營養成分，食用起來味道也十分鮮美，還可以保護牙齒。此外，桃子對腎臟有深層清潔的功效，適量食用有利尿消腫、促進消化吸收的作用。

3、菠蘿

菠蘿是一種營養豐富的水果，它富含多種維生素和礦物質，維生素C、鈣、鐵、磷等元素的含量豐富，適量食用健胃消食、養氣補血、清胃解渴的作用。

補鐵食譜推薦

1、胡蘿卜牛腩飯

胡蘿卜牛腩飯是一種既美味好吃又補鐵養氣的食物。這是因為牛肉中含鐵量比較豐富，人體食用之後可以有效補充鐵元素，牛肉和南瓜一起煮，把南瓜煮得爛一些後包裹在牛肉的表面，會使牛肉的具有更好的口感。

2、菠菜豬肝土豆泥

這3種食物是可以一起煮的，營養又美味。這是因為豬肝中富含多種營養物質，維生素A和微量元素鐵、鋅、銅等營養物質含量較多，食用起來不僅鮮嫩可口，而且也是補肝養血、明目護眼的好選擇。

3、火爆腰花

這一款食物也是營養又美味。這是因為豬腰中富含鐵元素，並且食用之後人體對它的吸收、利用程度都比較高，當然我們在制作豬腰前需先焯水，這樣可以有效去掉豬腰的臊味，食用起來效果更佳。

4、菠菜魚肉卷

菠菜是一種含鐵量很高的蔬菜，魚肉也有很高的營養價值，蔬菜和肉食搭配，食用起來不會因太過單調而顯得膩味，主要是這款菜也非常有利於為人體補充鐵元素，總而言之，這是一道值得食用的菜。

補鐵喝什麼好

1、菠菜豬肝湯

顧名思義。菠菜豬肝湯的主要材料是菠菜和豬肝，菠菜和豬肝都是含鐵豐富的食物，更何況豬肝中的鈦元素是一種易被人體吸收的元素，但是因為豬肝中含有一些毒素，所以我們在食用前一定要把豬肝處理幹凈。

2、豬血白菜湯

豬血白菜湯也是一種補鐵效果非常好的湯，這是因為豬血中的鐵元素含量較高，人體食用之後可以有效補充鐵元素，而且白菜中含有的維生素C會促進人體對鐵元素的吸收，因此大傢可以食用豬血白菜湯來補血，但是大傢在買豬血時，一定不要買到有毒的豬血哦。

3、紅棗烏雞湯

紅棗和烏雞這兩種食材都是屬於含鐵豐富的食材，適量食用紅棗烏雞湯非常有利於人體補充鐵元素，而且還有美容養顏的效果。

4、番茄牛肉湯

番茄既可作為蔬菜食用，又可作為水果食用，而且番茄和牛肉都是富含鐵元素的食物，適量食用不僅有補鐵養血的效果，而且還有美容養顏、滋補身心的效果。

其實補鐵的食物非常多，也有很多人會選擇吃補鐵沖劑，這樣給身體補鐵的速度更快一些，但是這樣也是有副作用的，最好是根據食物來補鐵，這樣既能滿足自己的口腹之欲，又能夠安全放心補鐵。