豬橫脷雞骨草湯的功效與作用、禁忌和食用方法

豬橫脷雞骨草湯簡述

功

健脾疏肝、清熱解毒

宜

黃疸患者

忌

痛風患者

豬橫脷雞骨草湯營養功效

豬橫脷味甘、性平，雞骨草味甘、性涼。豬橫脷雞骨草湯主要具有健脾疏肝、清熱解毒等功效。

1、健脾疏肝

豬橫脷味甘，入脾經，具有健脾消食的功效。雞骨草味甘、性涼，歸胃、肝經，具有疏肝止痛的功效。因此豬橫脷雞骨草湯具有健脾疏肝的功效，可用於肝鬱脾虛證。

2、清熱解毒

雞骨草性涼，能夠清熱解毒。因此豬橫脷雞骨草湯具有清熱解毒的功效，可用於黃疸脅痛等癥。

豬橫脷雞骨草湯營養價值

暫未知

豬橫脷雞骨草湯註意事項

不宜同食

1、肥豬肉

肥豬肉和豬橫脷都含有較多的脂肪，肥豬肉和豬橫脷雞骨草湯同食，會導致人體攝入的脂肪較多，從而容易導致發胖。

溫馨提示

豬橫脷要選擇新鮮、色紅、優質的，並且帶有淡淡香味，其肉質緊密，富有彈性，手指壓後凹陷處立即復原，不可挑選色沉、無彈性的豬橫脷，建議去正規的超市購買。

豬橫脷雞骨草湯食用方法

1、煮制

將豬橫脷洗凈、切塊、焯水備用，雞骨草洗凈、切塊備用，然後將這些食材放入鍋中加水煮制，出鍋前再加入調味料即可。