萊菔子的功效與作用、禁忌和食用方法

萊菔子簡述

功

止咳化痰、消食除脹、行氣

宜

高血壓者、便秘者

忌

中氣不足、痰滯、大便溏泄者

萊菔子營養功效

萊菔子是蘿卜的幹燥種子，呈橢圓形，有白色、棕黃色、棕紅色以及灰棕色。具有止咳化痰、消食除脹、行氣的功效。

1、止咳化痰

萊菔子性平，歸肺經，具有降氣平喘的效果，對於因為痰濕、寒重導致的痰多、咳嗽不止，有很好的止咳化痰的功效。

2、消食除脹

萊菔子味辛，具有行散的效果，對於因為積食導致的消化不良、腹脹有很好的治療效果。

3、行氣

大多數患者早晨起來有口臭、嘴裡發苦的癥狀，與腸胃有積熱、消化不良有關，食用萊菔子可以行氣消食、清熱解毒，輔助治療口臭、口腔發苦。

萊菔子營養價值

萊菔子主要含脂肪油、揮發油，揮發油內含有甲硫醇。脂肪油中含有多量芥酸、亞油酸、亞麻酸以及芥子酸甘油酯等，尚含有抗菌物質稱萊菔子素。
萊菔子所含的黃酮類物質是一種有效的自由基清除劑，能消除面部色素沉著，還能使面部皮膚滋潤、柔嫩。

萊菔子註意事項

不宜同食

1、胡蘿卜

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：高血壓者、便秘者

萊菔子具有降壓作用，高血壓患者服用之後可以控制病情。
萊菔子具有通便潤腸的作用，可以很好地緩解便秘的癥狀，故便秘患者適宜食用。

禁忌：中氣不足、痰滯、大便溏泄者

萊菔子辛散耗氣，故氣虛及無食積、痰滯者慎用。此外，大便溏泄者也忌用，中氣虛弱的人不能食用，不然會加重中氣不足的癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
孕婦應少吃萊菔子，否則會對自身和胎兒帶來不良影響。

嬰幼兒可適量食用。
萊菔子有助消化、增食欲的功效，嬰幼兒可以適量食用。

溫馨提示

雖然萊菔子性平，比起其他的性寒、性熱的藥材要平和，但是吃多瞭還是有一定副作用，故要適量食用。

萊菔子食用方法

1、生用

生品能升能散，偏於湧吐痰涎，可用於痰涎壅盛者。

2、炒用

萊菔子炒熟能降，且藥性緩和，擅於消食除脹、下氣化痰，多用於治療食饑腹脹、喘咳痰多。