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怎麼做西紅柿雞蛋鹵 如何做西紅柿雞蛋鹵
1、食材：西紅柿1個、雞蛋2個、鹽適量。
2、將西紅柿洗幹凈，頂端打十字花刀，讓人開水中滾兩下。
3、把西紅柿的皮去掉，然後切碎。
4、鍋燒熱，加入適量油，雞蛋兩個打成蛋液倒入鍋中翻炒，炒成雞蛋碎，然後盛出。
5、再放點油到鍋裡，然後放入西紅柿翻炒。
6、西紅柿炒出醬汁後，加入水翻炒，一次少加點水，多加幾次，把醬汁炒粘稠瞭。
7、把炒好的雞蛋倒進鍋中翻炒，加點鹽調味。
8、小火熬一會醬汁，然後關火盛出。
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