1、原料:青辣椒、大蒜、豆豉、肉湯、植物油、鹽、生抽、蠔油。2、青辣椒洗幹凈用廚房用紙吸幹水分,油溫五成熱放入青辣椒...
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魚肉不僅味道鮮美,而且營養價值極高,並且相比豬肉、牛肉,少熱量、低脂肪,是不錯的水產品。魚肉的做法有很多種,但論新鮮程度...
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豆豉鯪魚是一道常見的傢常菜,是通過豆豉與鯪魚搭配一些蔬菜一起制作成的一道美味食品。由於可利用的營養價值很高,口味的...
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1、食材配料:10克白糖、20克香菇、10克大蔥、5克生抽、5克老抽、5-8克豆豉醬、150克五花肉、15克熟花生米、15克熟芝麻...
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1、將準備好的辣椒粉、花椒粉以及肉桂粉和沙薑粉還有小茴香粉等粉狀物質全部放在一個小碗中,加入準備好的涼白開,用筷子...
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1、主料:草魚(風幹或輕度熏幹)500g、薑絲20g、蒜末20g、細辣椒粉5g、蔥花5g、黑胡椒粉5g、洋蔥半個、大紅椒半個、大青椒...
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1、酒糟魚食材:草魚幹500g 酒釀300g 白酒2大勺 大蒜5瓣 薑1小塊 辣椒粉2-5大勺 豆豉1大勺 生抽1-2大勺 老抽1小勺。2、...
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1、食材:平魚一條,檸檬3片,小西紅柿3-5個,香菜適量,蔥一根,蒜片6瓣,胡椒粉10克,辣椒粉10克。2、平魚表面切菱形紋路,料酒,生抽,糖,...
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食材:龍利魚柳280克,土豆1個,白蘿卜150克,火腿腸1根,韓式辣椒醬適量,海天豆瓣醬1勺,幹辣椒3顆,老幹媽豆豉醬1勺,蔥花兒適量,醬油...
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1、主料:肋排兩條。2、配料:紅薯1隻、蒜2瓣(剁茸)、薑末20克、醬油、五香粉、糖、豆豉醬1大匙、麥芽糖2大匙、水2大匙。3、...
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1、食材:綠豆粉皮、線椒、大蒜、豆豉。2、調料:豆瓣醬、食鹽、雞精、老抽、香醋。3、準備適量的綠豆粉皮,放入清水中,用盤...
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1、雙椒炒鵝肉的食材:鵝肉、辣椒、生薑、料酒、食鹽、雞精、豆豉、油。2、做法:選擇一塊鵝肉,洗幹凈後切成小片,準備好辣椒...
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1、材料:茄子若幹、老幹媽風味豆豉1小勺、幹紅辣椒1-2個、花椒粉、薑末、蒜末、蔥花、鹽、白糖2、茄子切滾刀塊,幹紅辣椒...
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1、主料:掛面200克、肉末100克、雞蛋1個、食鹽1勺、蔥2克、料酒、老抽1勺、白糖2勺、剁椒5克、調和油10ml。2、剁好肉糜...
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1、材料:五花肉適量、蒜薹適量、紅辣椒適量、薑適量、鹽適量、豆豉適量、黃豆醬適量、香油適量。2、蒜薹洗凈切段,紅辣椒...
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1、材料:牛尾半根,青蒜5根,桂皮1小片,草果2個,鹽適量,紅油豆豉辣醬1大勺,蠔油1小勺,雞精少許。2、青蒜切段,牛尾取粗大那頭,依骨...
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1、主料:速凍帶子8粒,滑豆腐4件,蒜蓉、壓爛豆豉各2茶匙,磨豉醬1茶匙,豆瓣醬1/2茶匙,蔥粒1湯匙。2、配料:醃料:生粉1/2茶匙,蛋白2...
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1、藍鯊魚一條,淀粉兩大匙,油炸花生仁約半兩,熟白芝麻兩大匙,老薑一小塊,蒜一個,香蔥五棵,豆豉兩匙,料酒三大匙,醬油兩大匙,醋一...
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1、準備食材:螺絲椒、大蒜、食用油、鹽、豆豉、生抽、味精。2、先準備一些小的洗幹凈的螺絲椒,然後挨個把辣椒的蒂頭都掰...
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1、主料:雞腿251g。芋仔189g。2、配料:油適量、鹽適量、豉汁醬適量、胡椒粉適量、生粉適量、雞粉適量、砂糖適量、食鹽適...
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1、食材用料:上海青、幹紅椒5個、獨蒜1個、花椒粒1撮、鹽少許、糖適量、豆豉醬適量。2、脆咸菜的做法:菜碎放入盆中,撒上1...
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1、首先薑切片,蒜切片,鍋中加100ml油燒熱,加入300g土鯪炸酥,盛出備用。2、鍋中留底油,加入10g薑,10g蒜,10g豆豉爆香,放入10ml料...
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1、食材:鉗魚500g、薑5片、蒜2瓣、料酒適量、蒜苗半條、蠔油、醬油適量、白胡椒粉少量、白砂糖適量、豆豉十幾粒、鹽適...
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1、材料:風幹醃魚500克、辣椒3個,生薑3片,蒜瓣3瓣,豆豉適量。2、將風幹的醃魚清洗幹凈,然後切成小塊用水浸泡10分鐘。3、放...
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1、豆鼓風幹武昌魚,原料:風幹武昌魚一條、味粉答10g、白糖10g、陽江豆豉適量、燒肉汁少許、薑絲5g、泡紅椒5個、新鮮幹蔥...
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