肉夾饃的做法 教程都在這裡瞭

1、主料：面粉，豬肉

2、配料：蔥，薑，十三香，鹽，雞精，冰糖，香葉，八角，青椒，洋蔥

3、準備提前發好的面，揉成面團

4、蓋上碗，再次醒發10分鐘

5、碗中放十三香，鹽，油攪拌均勻

6、將面團分成小塊，搟成長條，刷一層油

7、卷起來，按成餅

8、鍋中不放油，將餅放入鍋中，小火烙至兩面金黃

9、將豬肉焯水，洗凈

10、鍋中放油，冰糖炒糖色

11、倒入肉炒至表面金黃，放蔥，薑，八角，香葉，十三香，醬油炒香

12、加熱水，適量的鹽和雞精，燉20分鐘左右

13、將煮好的肉剁碎，放點洋蔥和辣椒丁，加一勺老湯

14、將肉夾在饃中，就可以開吃啦！