松花菜怎麼做好吃 鐵板肉片松花菜怎麼做

1、把所有材料準備好。

2、五花肉洗幹凈，薄片備用。

3、青蒜、青紅辣椒洗幹凈，切成片和小粒備用。

4、松花菜掰成小塊，用淡鹽水泡浸10分鐘，取出用清水沖洗幹凈備用。

5、鍋中煮開水，倒入松花菜，加入小許鹽，大火煮開

6、撈起用流動清水水沖洗一遍，瀝幹水分備用。

7、熱鍋下油，油燒至6成熱時，加入花椒，中小火泡香，加入五花肉。

8、快手翻炒，炒至五花肉轉色，並呈金黃色時，加入松花菜。

9、翻炒幾下，加入砂糖。

10、不斷翻炒，煸出花菜香味後，放入料酒。

11、翻炒均勻後加入青蒜、青紅辣椒粒、醬油，翻炒至青蒜斷生。

12、放入青蒜、青紅辣椒，翻炒斷生即可。