青椒肥腸燜飯

青椒肥腸燜飯是將青椒肥腸炒制好瞭之後加上米飯一起燜制，這樣做法的好處不僅僅節省瞭很多事，而且吃起來也會更加的美味瞭，青椒肥腸炒好之後放入米飯中和米飯一起燜制，相對於青椒肥腸和米飯分開做，吃起來會更加的有味，因為這樣燜制後，青椒肥腸的味道會更好的融入到米飯之中，讓米飯的每一粒米都沾上青椒肥腸的香味。

青椒肥腸燜飯的做法教程：

1. 將肥腸、青椒、洋蔥、胡蘿卜、香菇切塊備用。大米淘洗幹凈放電飯鍋備用。

2. 鍋內放色拉油少許，待油至8成熟時放入肥腸，生薑末爆炒。

3. 待鍋中肥腸略帶焦黃色時放入香菇、洋蔥、胡蘿卜炒香出味。

4. 見鍋內蔬菜炒至5成熟左右放入青椒翻炒均勻，放入少量醬油、鹽、雞精、加入燒好的開水適量待用。

5. 將炒好的料倒入備好的米飯鍋內，按煮飯鍵燜飯即可。

成品圖：

青椒肥腸燜飯的美味小竅門：

1.肥腸一定要放入油鍋中煸制一下，這樣可以炒出肥腸裡面的油脂，吃起來更加的健康。

2.青椒不需要炒制太久，否則會失去清辣的味道，所以要最後加。

青椒肥腸燜飯的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，做好的燜飯吃起來真的是很美味的呢，不妨做上這麼一道美食和傢人們一起品嘗吧。裝盤後還可以配上西蘭花吃起來會更營養哦。