辣椒醬蒸豆腐

辣椒醬蒸豆腐是一道看起來漂亮，吃起來美味的菜肴，並且做法簡單，采用的是蒸制的美食做法，全程無油煙，做起來簡單方便省事。

在外觀上，紅紅的辣椒醬澆在白白的豆腐上，紅配白，看起來非常的漂亮，也非常的惹人喜愛。

在味道上，豆腐先蒸制出多餘的水之後再和調料一起蒸制，這樣可以讓豆腐的味道更足，更加的有味，細嫩的豆腐帶著香辣的味道，非常的惹人喜愛。

辣椒醬蒸豆腐的做法教程：

1.把豆腐和辣椒醬、蒸魚豉油準備好。

2.將內脂豆腐從盒中取出，要輕輕地才能盡量完整地取出，放到平的蒸盤中，用刀子輕輕切成片。

3.上鍋蒸10分鐘，倒出豆腐中過多的水。

4.澆入蒸魚豉油和鹽，澆入辣椒醬，再蒸5分鐘，出鍋前撒上蔥花即可。

成品圖：

辣椒醬蒸豆腐的美味小竅門：

1.加鹽的時候應該品嘗後再加，辣椒醬和蒸魚豉油都有咸味。

2.取豆腐的時候要輕輕的拿出，因為這裡用的是內酯豆腐，比較容易破掉。

辣椒醬蒸豆腐的做法介紹到這裡就結束瞭，紅紅的辣椒醬澆在白色的豆腐上面，看起來非常的漂亮，並且豆腐吃起來口感細嫩，加瞭辣椒醬吃起來更是細嫩清香中透著香辣十足。