白玉菇炒臘腸

白玉菇炒臘腸是一道清新爽口的菜肴，制作簡單，快捷。通體潔白，晶瑩剔透的白玉菇搭配臘腸，亮麗的色彩，給予瞭菜肴吸引人眼球的力量，且味道鮮美，美味營養。是一道非常惹人喜愛的菜肴哦！

白玉菇炒臘腸的做法：

1、準備食材：白玉菇、臘腸一根。

2、白玉菇剪去根部，摘洗幹凈。

3、臘腸斜刀切片。

4、把白玉菇入沸水中焯燙。

5、撈出瀝去水分。

6、炒鍋內放油，5分熱即放入白玉菇翻炒。

7、放入少許的鮮醬油提味。

8、倒入臘腸，放精鹽、蘑菇精，翻炒入味。

9、最後點香油出鍋即可。

成品圖：

白玉菇炒臘腸小提示：

1、白玉菇焯燙斷生即可。

2、臘腸裡有咸度，精鹽可酌減。

3、醬油用來提味，放一點即可，多瞭顏色就不好看瞭。

4、最後點香油，不僅美味，還可以提高菜品的亮度。

白玉菇的功效簡介：

白玉菇別稱白雪菇，屬於傘菌目，口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌。通體潔白，晶瑩剔透，給人以全新的視覺效果;在口感表現上更為優越，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口。有鎮痛、鎮靜、止咳化痰、通便排毒、降壓等功效。