胡蘿卜炒飯

在傢自己做炒飯的配料可以簡單也可以復雜多樣，隻要自己喜歡吃，可以隨意添加，而且生活忠常見的食材幾乎很多很多的食材都可以用來炒飯。以前烹制炒飯，總願意多搭配幾樣配料，突然發現單一的配料炒飯味道也超好吃，今天這款胡蘿卜炒飯配料單一，更能突出主題，加上一些青蔥外形更加漂亮。

胡蘿卜炒飯的做法：

1、先把海米洗凈、加少許水將其泡軟。

2、把胡蘿卜洗凈切粒。

3、熱油、放入蒜粒炒香。

4、放入胡蘿卜粒。

5、小火慢慢將其炒熟。

6、放入泡軟的海米。

7、小火，翻炒均勻。

8、放入米飯。

9、把泡海米的水烹入鍋中，蓋蓋燜制1—2分鐘。

10、輕輕翻炒，米飯會自然的散開瞭。

11、均勻的撒少許鹽提味，翻炒均勻即可關火。出鍋裝盤，用蔥末點綴點綴即可上桌食用。

成品圖：

胡蘿卜炒飯制作技巧：

1、因為海米有咸味，所以最後一定要少放鹽。

2、炒飯的關鍵要把米飯炒散。提前用微波爐微熱也容易炒散。