白灼茼蒿

白灼茼蒿做起來很簡單，但是也是茼蒿最漂亮最天然的吃法，這裡隻是將茼蒿焯水後搭配著燒好的調料汁制作而成的，吃起來非常的美味，這樣做的茼蒿相對於炒制等美食做法，可以更好地保持茼蒿的色澤，也能更好地保持茼蒿的口感，吃起來脆嫩有味，營養也被很好地保持瞭下來。

白灼是蔬菜最天然的吃法，它隻是將蔬菜焯水加上各種調料汁即可，這樣做出來的青菜吃起來全都是清新的味道，並且也能很好的保持蔬菜的色澤和外觀，學會瞭這道白灼茼蒿，大傢也可以試著做別的白灼蔬菜哦。

白灼茼蒿的做法教程：

1.洗凈切一半。

2.湯鍋燒開水把茼蒿燙熟。

3.茼蒿瀝幹水分裝盤備用。

4.大蒜半頭，切碎。

5.平底鍋燒底油。

6.油熱瞭下蒜碎爆香。

7.加入5毫升蠔油，3毫升香油，5毫升生抽制成醬汁。

8.澆在茼蒿上即可。

成品圖：

白灼茼蒿的美味小竅門：

1、白灼有的不放大蒜的，根據個人口味。

2、茼蒿焯水的時間不需要太長，保持脆嫩的口感更好。

2、茼蒿焯水的時候可以將葉子和根分開制作，因為葉子比根好熟。

白灼茼蒿的做法介紹到這裡就結束瞭，平時吃油瞭吃膩瞭，不妨來上這麼一道清新的美味小素菜和傢人們一起嘗一嘗吧，很是不錯的呢，並且還可以補充維生素，對身體健康有很大益處。