清蒸螃蟹附薑醋沾醬調法

秋蟹正是肥美的季節，今天給在傢講解清蒸螃蟹的做法，還有吃蟹時沾醬的最佳調配方法。註意吃螃蟹沾點薑醋醬汁可以中和寒氣唷，而且蒸螃蟹的時候最好放點紫蘇葉可以去寒。

清蒸螃蟹附薑醋沾醬調法比率做法：

1、先把蟹腳，蟹身用牙刷刷一下清洗幹凈喔。

2、把清好的螃蟹放入鍋中清蒸個15-20分鐘即可。

螃蟹的正確吃法大傢可以參考：https://www.jucanw.com/mszx/mszx/2404.html

3、薑醋沾醬的調法~白醋:檸檬汁:蜂蜜:薑泥大概抓2:1:1:0.5大匙喔。

4、

5、螃蟹蒸好後上桌，配上剛剛做好調料即可享用。

成品圖：

清蒸螃蟹的時候如果買得到紫蘇葉也可以和螃蟹一起蒸喔，紫蘇葉和薑醋汁都可中和螃蟹的寒性，降低腹瀉的機率喔!