肉松拌飯
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苦瓜可抗痤瘡:夏季是痘痘的多發季節,進入夏季,氣溫驟然升高,人體出汗多,皮脂腺分泌皮脂增加,加上衣服不透氣或與身體摩擦,導致痤瘡呈爆發特點。苦瓜含豐富的維生素B1、維生素C及礦物質,長期食用,能保持精力旺盛,對治療痘痘有很大益處。苦瓜減肥:每100克苦瓜隻有18千卡熱量,比減肥美眉最喜歡的番茄還少7千卡。苦瓜素,1毫克就可阻止100克的脂肪吸收。苦瓜促進胰島素分泌的成分,具有幫助控制血糖,預防糖尿病的作用。
主料:苦瓜(1根)
輔料:葡萄幹(5克),枸杞(1小袋),水(90g)
準備苦瓜一根
準備蜂蜜、綿白糖、枸杞
我選的葡萄幹是大顆朗姆酒浸葡萄幹,口感很特別
苦瓜去瓤,去的越幹凈吃起來越不苦哦~~~,切片越薄越好,考驗刀工的時候到瞭
將切好的苦瓜片放到鍋裡焯一下去苦味(我傢伯伯實在不愛吃苦瓜,如果能習慣苦瓜的味道,我建議省略這道工序,更健康)
調汁咯準備一個密封飯盒,將糖和蜂蜜放進去我建議多放些蜂蜜少放糖(營養角度)
加水、枸杞、朗姆酒浸葡萄幹調到糖和蜂蜜都融咯~~
將苦瓜撈出去水,放到調好的汁中,蓋上蓋子放到冰箱裡一個小時後就可以食用瞭
伯伯說 苦瓜甜甜的一點都不苦瞭 很好吃
1糖和蜂蜜的量完全在於適應苦瓜的程度2我傢伯伯脂肪肝比較嚴重所以我放瞭好多枸杞枸杞對脂肪肝患者有很好的治療輔助作用的建議脂肪肝患者每天都要吃枸杞呀但是夏天要註意不要上火哦~~~3加入葡萄幹完全是為瞭騙我傢伯伯多吃點不喜歡的可以不加哦~~4因為天做沒有吃完天從冰箱裡拿出來吃味道真心比天好吃捏~~~~苦瓜做法技巧
1.不要一次吃得過多。
2.苦瓜煮水擦洗皮膚,可清熱止癢祛痱。
3.苦瓜、雞蛋同食能保護骨骼、牙齒及血管,使鐵質吸收得更好,有健胃的功效,能治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等。
苦瓜的作用
發熱、中暑、痢疾、目赤疼痛、惡瘡
葡萄幹做法技巧
生食,煎湯,熬膏,熬粥或浸酒服用。
葡萄幹的作用
1.葡萄幹中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,可補血氣、暖腎,治療貧血,血小板減少;
2.葡萄幹內含大量葡萄糖,對心肌有營養作用,有助於冠心病患者的康復;
3.葡萄幹還含有多種礦物質和維生素、氨基酸,常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用,還是婦女病的食療佳品;
4.葡萄幹性平,味甘、微酸;具有補肝腎,益氣血,生津液,利小便的功效;主治心性、腎性、營養不良性水腫,慢性病毒性肝炎、胃腸炎、痢疾、痘瘡、皰疹等病,且是一種補諸虛不足,延長壽命的良藥。
葡萄幹食用禁忌
患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食。
枸杞做法技巧
1.有酒味的枸杞已經變質,不可食用。
2.枸杞一年四季皆可服用,冬季宜煮粥,夏季宜泡茶。
3.菊花3-5朵、枸杞1-2顆,放入已經預熱的杯中,加入沸水泡10分鐘後飲用,有明目、益血、抗衰老、防皺紋之功效。
枸杞的作用
1.枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質,有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化,減輕自由基過氧化損傷,從而有助於延緩衰老,延長壽命。
2、枸杞的性味甘平,中醫認為,它能夠滋補肝腎、益精明目和養血、增強人們的免疫力。對於現代人來說,枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外,枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平,對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據臨床醫學驗證,枸杞還能治療慢性腎衰竭。
3、枸杞多糖對實驗性肝損傷有保護作用,可降低血清谷丙轉氨酶 ,促進肝損傷的修復。王德山進行枸杞抗實驗性高血脂肝脂量效關系及毒性 研究,實驗結果表明,枸杞子能抑制脂肪在肝細胞內沉積,並促進肝細胞新生。
4、常吃枸杞可以美容,這點很多人都不知道。這是因為,枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力,另外,還能起到美白作用。
5、中國醫學科學院研究證實,枸杞能提高人體免疫力,在抗腫瘤治療中能減輕環磷酰胺的毒副作用,促進造血功能恢復,升高周圍血的白細胞數,對機體產生保護作用。