啤酒帝王蟹

啤酒帝王蟹的做法：

3、把螃蟹裹上混合好的面粉。

4、鍋內放油燒熱，下螃蟹煎一下。5、另起鍋，爆香蔥、薑、蒜。

6、放入適量黑胡椒粉。

7、放入耗油。

8、倒入啤酒。

9、加適量的糖。

10、勾一點薄芡。

11、放入煎好的螃蟹，適量多炒一會。

成品圖：

帝王蟹小科普：帝王蟹屬於深海蟹類，都為野生捕撈，它們主要分佈在寒冷無污染的海域，生存深度達850米之深，生存水溫在2-5℃。因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽。它與皇帝蟹不是一種蟹類，請勿混淆。由於它們的體型巨大及肉質美味，很多物種都被廣泛捕捉來作為食物。帝王蟹含有豐富的蛋白質，微量元素等營養，有很好的滋補作用。