冰激凌餡棉花蛋糕

冰激凌餡料的無水棉花蛋糕，芒果冰激凌的香濃，巧克力無水棉花蛋糕的柔潤綿軟，二者的結合帶來的是味蕾的享受。

主料：巧克力無水棉花蛋糕(8寸)，芒果冰激凌(200克)
　　輔料：芒果丁(適量)

做一個八寸的巧克力無水棉花蛋糕

一個深點的空盤子，鋪上保鮮膜

把蛋糕片成兩片，兩片中間片下來薄薄一層，凹狀

芒果冰激凌加入適量芒果丁攪拌均勻，塞入蛋糕凹狀裡

蓋上片下來的上層，用保鮮膜包裹好，放入冰箱冷凍半小時或者冷藏倆小時。口感相當好呢。

芒果做法技巧

1.先把芒果洗幹凈然後立著放在案板上，即讓果核與案板呈垂直狀，然後以果核為中心，在果核右邊切一刀，芒果被分為兩部分。

2.按照同樣的切法在果核的左邊切一刀，芒果被分為三部分瞭。

3.取芒果的左右兩邊果肉，在果肉上劃格子，但是註意不要切到皮。

4.把劃好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上頂，這樣芒果就被翻成一朵花的樣子瞭，裝盤端上桌吧。

芒果的作用

清腸胃、防治便秘；

抗癌；

美化肌膚；

防治高血壓、動脈硬化

芒果食用禁忌

一般人群均能食用，皮膚病、腫瘤、糖尿病患者應忌食。