喀滋喀滋洋芋蝦松

經典的生菜蝦松利用傢裡常備的洋芋片來代替油條的酥脆口感,隨著洋芋片口味的不同,也讓蝦松有瞭各種口味的變化,喀滋喀滋超好吃。

喀滋喀滋洋芋蝦松的做法：

1、食材大集合。這次準備的秘密武器是大人小孩都愛吃的樂事海苔壽司口味洋芋片。

2、蝦仁切丁,加入面粉,鹽巴,白胡椒混和醃漬15分鐘。

3、將杏鮑菇也切丁備用。

4、將洋蔥,綠蔥,大蒜,薑切成適當大小。

5、熱油鍋,加入洋蔥,綠蔥,大蒜,薑末炒香。

6、加入杏鮑菇炒軟。

7、加入醃漬好的蝦仁拌炒後起鍋。

8、生菜用冰水冰鎮1~2分鐘增加脆度。

9、生菜葉可修剪至適當大小，再將炒好的蝦松放置生菜中。

10、灑上捏碎的洋芋片,就完成瞭~洋芋片能代替油條的酥脆口感,非常好吃唷。

成品圖：