農傢特色菜花椒芽炒蛋

老傢院裡的花椒樹剛剛發出的嫩芽，本人很喜歡花椒的味道，瞬間被嫩芽的清香吸引，於是擇一點葉子回去做瞭這道花椒芽炒雞蛋，這可是城裡買不到的農傢美味菜肴，如果你也能弄到花椒芽的話見意一定要試試這道小菜。

花椒芽炒蛋的做法：

1、花椒葉擇洗幹凈控幹水分。

2、將花椒葉略切幾刀裝入容器中。

3、打入雞蛋。

4、加鹽 料酒 適量水攪拌均勻。

5、熱鍋涼油倒入打勻的蛋液翻炒。

6、火不要太大盡量不要超出金邊即可。

成品圖：

花椒炒蛋治咳嗽嗎?

答：民間流傳是有 花椒香油炒雞蛋治咳嗽的說活，一般吃過兩次後就能感覺咳嗽明顯減少，特別是咽癢、痰咳不爽的感覺減輕，醫學上沒有證實這一說法，但是對身體沒害處，就當菜吃一樣的。