麻辣土豆粉

土豆粉是一種著名的漢族小吃。起源於明朝宮廷，明亡後傳入民間。因口味獨特贏得世人稱贊，流傳至今，成為中華一代名吃。 土豆粉烹飪後，色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤爽口。而我做的麻辣土豆粉麻辣咸香，適合喜歡吃麻和辣的人。

麻辣土豆粉的制作方法:

1、將所有的配菜燙熟倒入一個較大的盆內將土豆粉入開水內燙熟也入入盆內。

2、鍋內入油熱後蒜蒜爆鍋，炒香後加入麻辣香鍋底料、加蔥、薑、白糖、醬油少、麻椒、少許水略燉。

3、加入韭菜至熟，倒入配菜內，拌勻。

成品圖:

制作麻辣土豆粉的小提示:

1.土豆粉不要燙大瞭，有兩分鐘就可以瞭。

2.我用的買來的香鍋料，如果覺得不夠味，自己加加點麻辣，我隻另加的麻椒，因為買來的都不太麻。