麻辣香鹵鵪鶉蛋

鵪鶉蛋因其個頭小，味道好，營養價值高而被人們所喜愛，鵪鶉蛋相對於其他蛋類來說它的膽固醇含量比較低，並且他對於高血壓、營養不良、身體虛弱有著很大的作用。

麻辣香鹵鵪鶉蛋是鵪鶉蛋一種最美味的吃法，鹵好的鵪鶉蛋吃起來非常的美味，一口一個，老人和小孩子都可以食用，並且做來這麼一道美食，當做是下酒菜也是非常不錯的。

麻辣香鹵鵪鶉蛋的做法教程：

1、用水清洗鵪鶉蛋。

2、冷水下鍋煮鵪鶉蛋。

3、煮好的鵪鶉蛋放進涼水裡。

4、放進盒子裡蓋上蓋子。

5、上下不停搖搖搖，鵪鶉蛋在盒子底部和蓋子之間撞啊撞。

6、看，鵪鶉蛋的課撞成碎片，黏在盒子裡。

7、這樣子特別容易剝，剝的特別幹凈。

8、將水、醬油、冰糖、花椒、八角、桂皮加熱煮開，再加入鵪鶉蛋。

成品圖：

麻辣香鹵鵪鶉蛋的美味小竅門：

1、鵪鶉蛋做好後最好放在盒子裡放進冰箱，冷藏四小時即可。

2、花椒、桂皮、八角、辣椒醬這些材料根據自己的口味添加。

麻辣香鹵鵪鶉蛋的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，這樣一道美食不管是用來當做小零食還是平時飯桌上的菜肴都是很美味的呢。