煎豆腐煮絲瓜

煎豆腐煮絲瓜中的豆腐是釀入肉餡的豆腐，也就是將豬肉切末做餡之後釀入到豆腐中，這樣做出來的豆腐可就不止清香那麼簡單瞭，釀入豬肉的豆腐吃起來更是多瞭一重鮮美，並且這樣做出來的肉餡吃起來也會更加的細嫩，將這種豆腐煎好之後和絲瓜一起煮制，絲瓜清新脆嫩就會吸收豆腐的鮮美，吃起來更加的美味。

煎豆腐煮絲瓜的做法教程：

1.豆腐洗衣幹凈，對半切開。

3.蒜去衣，拍扁剁碎。

4.豬肉剁碎，加入適量玉米淀粉、幹蔥未、生抽抓勻後醃制一會。

5.把調好味的豬肉碎釀入豆腐孔中。

6.把釀好的豆腐煎到金黃色。

7.然後翻一面繼續煎。

8.豆腐煎好後，放入絲瓜一起燉煮熟，加鹽調味即可。

成品圖：

煎豆腐煮絲瓜的美味小竅門：

1.翻面的時候要小心不要把豆腐翻破。

2.煎豆腐的時候要用中小火煎制。

煎豆腐煮絲瓜的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，很美味的一道菜肴，做好的煎豆腐，大傢也可以將絲瓜換成別的青菜一起煮制，都是很美味的。