紅棗糯米粽子

主料：糯米(500克)，粽子葉(150克)，馬蓮繩(50克)，紅棗(40克)

糯米用水泡一小時左右！

紅棗用涼水泡一小會！

把粽子葉和馬蓮繩以前放入煮鍋中煮制！

粽子葉和馬蓮繩放鍋裡煮開後再煮五分鐘之後關火，然後放入之前泡的紅棗！

把粽子葉的根部剪掉，否則會很硬，然後圍成一個角，如圖！

放入一些糯米之後放入四個棗！

然後在放入一層糯米！

然後就跟圍著三角形一樣包好！之後用馬蓮繩子纏緊！

依次包好所有的粽子之後放入煮鍋裡，然後放入水，要沒過粽子並高出一些，然後煮，開鍋之後小火煮三十分鐘，然後火鍋悶二十分鐘即可！

成品欣賞！

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糯米做法技巧

糯米食品宜加熱後食用；宜煮稀薄粥服食，不僅營養滋補，且極易消化吸收，養胃氣。

糯米的作用

有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用

糯米食用禁忌

糯米不宜與蘋果共食，易產生不易消化的物質

紅棗做法技巧

1. 棗皮中含有豐富的營養素，燉湯時應連皮一起烹調；

2. 棗配鮮芹菜根同煎服，對降低血脂膽固醇有一定效果。

紅棗的作用

補益脾胃、滋養陰血

;養心安神、緩和藥性

紅棗食用禁忌

糖尿病人最好少食用，含糖量太高。濕盛或脘腹脹滿者忌食，有宿疾、食積、便秘、脾胃虛寒者不宜多吃。蟲枳齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用