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糯米荷葉肉

糯米荷葉肉主要取材於糯米、五花肉、荷葉,荷葉有清熱解毒,降暑熱、清心火的功效,五花肉肥瘦間隔,吃起來美味,含有豐富的脂肪、蛋白質等物質,能夠提供給人體日常所需的能量物質,將五花肉放入荷葉裡蒸制,可以使其吃起來不是那麼油膩,更加的美味。

糯米荷葉肉的做法教程:

1、五花肉切片,裝碗放入鹽,辣椒粉,生抽,十三香拌勻醃制入味。

2、糯米用清水清洗後浸泡,泡發。荷葉清也清洗泡軟,將泡好的糯米倒進水瀝幹。

3、再倒進醃好的五花肉裡拌勻。將拌好的糯米五花肉放在荷葉上,四面包起。

4、放進有隔層的鍋裡隔水蒸上一小時左右,將肉裡的油蒸至浸入糯米裡糯米更好吃。

成品圖:

糯米荷葉肉

糯米荷葉肉的美味小竅門:

1、辣椒粉的量根據自己的喜好添加。

2、糯米也可以提前泡發好,這樣更節省時間。

糯米荷葉肉的做法介紹到這裡就結束瞭,喜歡的朋友可以試著做一下,吃起來清新不油膩,喜歡吃肉的朋友可千萬不要錯過這樣一道美食哦。

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