肉絲炒米粉
来源:74U閱讀網
蝦子是一種老少皆宜的美味食材,它含有豐富的鈣物質、維生素、氨基酸等物質,老年人食用蝦子可以預防骨質疏松,防止老年癡呆,小孩子食用可以促進骨骼的生長發育,健腦益智。經常吃蝦子,對身體也是好處多多,還可以提高人身體的免疫力。這道豆瓣醬炒蝦是蝦子一種最簡單的吃法,隻需要將蝦子搭配著豆瓣醬和各種調料炒熟入味即可,吃起來鮮咸有味。
豆瓣醬炒蝦的做法教程:
1.將蝦子去須和腿,再用牙簽把蝦線挑幹凈,清洗幹凈控幹水分備用。
2. 將蔥,蒜,薑分別切成片。
3. 鍋中倒入適量油燒熱,放入蔥薑蒜片,花椒粉爆香。
4. 放入蝦子,待蝦變成紅色後,放入適量料酒。
5. 放入一勺豆瓣醬,待醬完全溶於蝦時,即可出鍋。
成品圖:
豆瓣醬炒蝦的美味小竅門:
1.用醬炒的蝦,不用放鹽,醬本身就很咸瞭。
2.如果有喜歡吃口重的,可以放點點鹽。
3.豆瓣醬的量可以根據自己的口味添加。
豆瓣醬炒蝦的做法介紹到這裡就結束瞭,做法很簡單的吧,蝦子是一種老少皆宜的美味食材,經常做來給傢裡的傢人們吃一吃,對身體好處還是很大的。