純鮮杏鮑菇

心藍手制私房菜【純鮮杏鮑菇】——那些年，純粹愛（上） 那些年，愛上一個人，不是因為有房有車，而是因為，那天下午陽光正好，而你穿瞭一件白襯衫，站在校門口迎著陽光對我微笑…… 每個女孩生命中，都有那麼一次刻骨銘心的愛戀。時光緩緩流淌，歲月在我們的臉上留下滄桑的印記，紛擾的生活，不管是開心或者不開心，總是在不經意間侵蝕著那些久遠的記憶，很多人很多事早已在現實的洪流中被湮滅無蹤跡，唯獨隻有那麼一個略顯單薄的身影，那麼一個根深蒂固的名字，在午夜夢回時，在獨自發呆時，悄悄跳出來，讓心海泛起瞭圈圈漣漪…… 蘇坐在對面，優雅的喝著紅茶，隨意的翻看著《詩經》，午後的陽光透過玻璃照射在她的清雅的臉上，如此閑適，如此安靜，讓我心安詳。我很喜歡和蘇一起喝茶看書。這是一種讓時間停滯的感覺，隻有書頁沙沙翻動的聲音，如時光的低吟，累瞭，抬起頭，看看蘇忽閃的睫毛，如此柔美，讓我的神思開始恍惚…… 心藍，和我聊聊天吧。蘇的聲音將我拉回現實，一雙清澈的眼睛正看著我，無悲無喜，我尷尬的笑笑：溜神瞭，因為你的睫毛，呵呵。 蘇重新低下頭看著書頁，仿佛沒有看見我的尷尬：我最近瀏覽瞭你的博客，很美，但是讓我悲傷，那些淒苦，那些傷痛，讓我徹夜沉思…… 蘇，佛說瞭，人生下來就是受苦的。我們的生活就像一場戲劇，不同的是，有些人上演的是喜劇，有些人上演的是悲劇，有些人上演的肥皂劇罷瞭。也許，我身邊發生的悲劇多於喜劇吧。 我聽說，你最近一直請朋友們述說他們生命中經歷的那些故事，將它們記錄在文字裡。想寫寫我的故事嗎？這句話讓我興奮，因為在我眼裡，蘇是個謎樣的女子。每個人血液裡都有著雞婆特性，對於未知的事物總是充滿瞭好奇，挖空心思想去瞭解想去揭開那些朦朧的面紗。想！我小雞啄米似的點著頭，我想如果有面鏡子在我對面，當時我的表情和動作一定很滑稽，呵呵。 蘇從書頁裡抽出一個精致的書簽，是個手工錦囊，遞給我。打開一看，一張折痕很深的信箋，黃黃舊舊的紙張上爬滿瞭青澀的情話。我想蘇心頭的甜蜜是不減當年的，隻是平添瞭幾許遺憾。收到情書的日子，或許會被歲月掩蓋，地點，或許早已滄海桑田，隻餘那份心情，仍舊鮮活如初。那些美好的字眼是寫給蘇的，可是我卻覺得像蘇的筆跡。那是在我十五歲的時候……蘇依然低著頭看書，輕柔的聲線飄忽沉吟，將我的思維帶入瞭屬於他和她的那個純潔歲月…… 那是個簡單的年代，沒有現在的浮華，一切都是那麼單純。同住一個大院，蘇和男孩算得上的是青梅竹馬。男孩大蘇兩歲，他們在相鄰的兩所學校上學。每天放學，男孩總是扶著奔月牌自行車，站在蘇學校的門口等著她。而蘇每次都在女伴們的調笑下，紅著臉低著頭快步向傢走去。男孩急急忙忙的追過來。蘇的腳步其實並不快，很快兩人就並排前行瞭。夕陽斜照，一雙狹長的倒影走在青春的路上，如此美好。男孩高高瘦瘦的，並不是那麼帥，可是臉上總是帶著陽光般的微笑。一雙白球鞋總是臟臟的，配著肥大的藍色校褲，顯得很滑稽。男孩其實並不擅長說話，但是總是憋紅瞭臉給蘇講笑話。蘇還是低著頭，抿著嘴偷笑，卻從不回應男孩的努力。蘇知道，這種隱隱約約的感覺在男孩心中是一道最美的風景。蘇心裡對男孩的感覺很奇妙，有那麼一點曖昧，又有那麼一點抗拒。在那個誰也羞於說愛的年代，面對著熟悉到每根發梢的男孩，蘇是不會主動牽起男孩的手的。 一天，天空烏雲密佈，山雨欲來風滿樓，羸弱的小樹在狂風中搖擺著身體，蘇忽然覺得很焦慮，老師在講臺上說些什麼，蘇已經完全聽不進去瞭：他會來嗎？會像以往一樣在校門口等我嗎？終於熬到瞭放學，傾盆大雨如約而至，密集的雨簾讓世界變得模糊。蘇磨磨蹭蹭的收拾著書桌，一步一步慢慢的向校門口走去。一個熟悉的身影映入眼簾，是他，舉著一把黑雨傘，全身濕漉漉的站在狂風暴雨中對著蘇微笑著走來。身邊的女伴開始起哄，蘇忽然被一種莫名的情緒占據，推開男孩的傘，頂著書包沖進大雨中。男孩愣瞭一下，將傘一扔，跟著蘇跑進雨裡。雨很大，風很冷……跑出同學的視線，男孩迅速追上蘇，拉著蘇的手，沖向最近的一處屋簷。一陣冷風襲來，蘇不禁微微戰抖。男孩脫下濕透的校服，用盡全力擰幹水，披在蘇的身上，溫柔的將蘇劉海上的水滴拭去。屋簷很窄，兩個人並排站著也很擁擠，男孩毅然走出屋簷，站在雨幕裡，讓蘇顯得的舒服些。蘇的眼眶濕潤瞭，忽然全世界的景物都消失瞭，隻餘下瘦瘦的他站在大雨裡傻傻的向她微笑。蘇知道，自己的心已經被這場大雨征服，永遠的停在瞭這具高瘦的身軀上…… 豆蔻年華，情竇初開，一切都是那麼美好，每天一起上學放學，每天一起看著日升日落，單車後座上有著蘇真心的微笑，沾滿汗水的手帕裡有著蘇純真的愛意。日子就這樣如水流過，靜逸甜蜜。誰也沒說誰愛著誰，隻是對瞭一分彼此的關心，多瞭一分彼此的牽掛，那層朦朧的情愫如琉璃般美麗…… 純粹愛，上部完。

主料：杏鮑菇(500g)
　　輔料：豬油(5g)

杏鮑菇洗凈，去頭去尾待用

杏鮑菇切1.2cm厚片

杏鮑菇片雙面剜井字形花刀

將味椒鹽均勻撒在杏鮑菇兩面

一半油下鍋，坐鍋燒油，至8成熱，將杏鮑菇片放入煎烤

待杏鮑菇將鍋內油脂吸盡，發出吱吱聲，用筷子按壓杏鮑菇片中心，繼續煎烤2分鐘

將杏鮑菇翻面，將剩餘油脂倒入，煎烤3分鐘

將多餘油脂倒出，按壓杏鮑菇中心，煎烤3分鐘至杏鮑菇金黃，起鍋即可

杏鮑菇做法技巧

杏鮑菇肉質肥嫩適合炒、燒、燴、燉、做湯及火鍋用料，亦適宜西餐；即使做涼拌菜，口感都非常好，加工後口感脆、韌，呈白至奶黃色，外觀好。

杏鮑菇的作用

提高免疫功能、

抗癌、

降血脂、

降低膽固醇、

防治心血管疾病、

促進胃腸消化、

美容養顏。