洋蔥燒五花肉

洋蔥的甜味配上香嫩的豬五花肉一起炒中味道特別好吃，這道菜隻需簡單幾個步驟就完成，這是一道快速的下飯的料理，當然現在這個時節很多人不太喜歡吃豬肉可以換成牛肉，雞胸肉一樣炒的很好吃

洋蔥燒五花肉材料明細：

主料：五花豬肉180g、洋蔥半顆、蔥花少許、蒜末少許、水約30ml

醃料：醬油30ml、糖10g、白胡椒少許、黑胡椒粒少許

洋蔥燒五花肉最簡單的做法：

1、首先將買到豬五花肉切成大約1公分左右的條狀備用

2、把切好五花肉放入醃料拌均勻後，醃5-10分鐘讓期入味

3、把洋蔥支外皮後切成絲備用

4、熱油倒鍋，然後爆香蒜末

5、然後在放入洋蔥絲

6、洋蔥炒軟後，放入醃過的豬肉倒入些許的水(約豬肉量的1/2

7、豬肉表面煎熟後，和洋蔥一起拌炒讓洋蔥絲與豬肉醬汁拌勻拌勻後蓋上鍋蓋將豬肉悶熟

8、確認豬肉熟透之後，灑上蔥花後這道美味的洋蔥燒五花肉就可以上桌享用瞭。

成品圖：

洋蔥燒五花肉的技巧：

1、使用五花肉較嫩，也可以替換成豬肉片。

2、下過後若覺得不夠咸，可以再加醬油增加咸度。