首页 > 美食 > 菜譜  >  正文
亲,暂时无法评论!

芝麻酥鴨

芝麻酥鴨主要取材於豆腐皮,豆腐皮是將熬好的豆漿上浮在最上面的那一層揭下來而成的美味,營養價值非常的高,可以促進人體骨骼的生長發育,特別適合老人和小孩子食用,另外這豆腐皮裡面的餡料有香菇、胡蘿卜、竹筍等食材,吃起來非常的美味,沒有鴨肉,味道卻堪比鴨肉。

芝麻酥鴨的做法教程:

1、將香菇、胡蘿卜、杏鮑菇、竹筍洗凈切絲。

2、鍋中倒入油,大火加熱,待油溫5成熱時改成中火,先放入香菇絲翻炒,接著放入胡蘿卜絲,筍絲,杏鮑菇絲。調入醬油,鹽,白糖,胡椒粉,炒勻後盛出備用。

3、面粉加入清水,調成微微粘稠的面糊。

4、把兩張疊在一起的豆腐皮平鋪在案板上,在表面塗上面糊。

5、把炒好的蔬菜放在豆腐皮的一邊,距兩邊也留一段距離。

6、然後把豆腐皮卷起,將左右兩邊的豆腐皮折起,並塗上面糊。

芝麻酥鴨

7、最後卷成如圖的樣子,在收口處用面糊粘好。

8、在卷好的豆腐皮表面塗上一層面糊。

9、撒上適量的芝麻,微微按壓,防止芝麻脫落。

10、平底鍋燒熱後,倒入涼油,馬上將豆腐皮卷放入鍋中,用小火雙面煎至金黃即可。煎好後,切成小段方便食用。

芝麻酥鴨

成品圖:

芝麻酥鴨

芝麻酥鴨的美味小竅門:

1、豆腐皮煎的時候要用小火,且速度要快。

2、再炒調料的時候,喜歡吃辣也可以加點辣椒面或者幹辣椒。

芝麻酥鴨的做法介紹到這裡就結束瞭,喜歡的朋友可以試著做一下,這道美食裡雖然說是沒有鴨肉,但是卻味似鴨肉,正在減肥的朋友們可千萬不要錯過瞭啦。

昱東  鹽度  三畝地  辛集  振五街  西官林  名相  血管網狀細  寧新巷  第三波  日語翻譯  嘉節  體內平衡  天海元  原蟲病  脾性 

注:凡本網未注明來源為閱讀網的作品,均轉載自其它媒體,並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。

閱讀網致力于資訊傳播,希望建立合作關系。若有任何不當請聯系我們,將會在24小時內刪除。

聯系我們|74U.net All Right Reserve 版權所有