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紅糖全麥香蕉蔓越莓馬芬

紅糖全麥香蕉蔓越莓馬芬

老媽又買瞭香蕉沒人吃,於是就要發揮我的智慧啦!

主料:香蕉(2根),紅糖(30克),雞蛋(一個),蔓越莓(3把)
  輔料:全麥粉(100克),植物油(30克),泡打粉(5克)

紅糖全麥香蕉蔓越莓馬芬

混合全麥粉和泡打粉

紅糖全麥香蕉蔓越莓馬芬

紅糖加入植物油中攪拌開來

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將1和2混合均勻

紅糖全麥香蕉蔓越莓馬芬

分兩次加入蛋液攪勻

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香蕉碾壓成泥

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與4的混合物拌勻

紅糖全麥香蕉蔓越莓馬芬

加入蔓越莓後,攪拌均勻

紅糖全麥香蕉蔓越莓馬芬

倒入馬芬模約8分滿,中層,上下火180度,20分鐘左右

香蕉做法技巧

1.治痔瘡便血連皮燉食;

2.治便秘:熟透鮮果1-2個,剝去外皮吃,每天睡前及起床後各1次。

3.香蕉屬於熱帶水果,適宜儲存溫度是11-18度,一般情況下保存時間最長的是13度,不能放冰箱裡保存。

香蕉的作用

味甘、性寒;肺經、脾經。清熱,潤腸,解毒。治熱病煩渴,便秘,痔血。

1、補充能量

運動員喜歡在上場前吃香蕉,這有助於臨場表現。從營養的角度來分析,香蕉的糖分可迅速轉化為葡萄糖,立刻被人體吸收,是一種快速的能量來源。

2、保護胃黏膜

香蕉能緩和胃酸的刺激,保護胃黏膜。

3、降血壓

鉀對人體的鈉具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血壓,預防高血壓和心血管疾病。研究顯示,每天吃兩條香蕉,可有效降低10%血壓。

4、潤腸道

香蕉內含豐富的可溶性纖維,也就是果膠,可幫助消化,調整腸胃機能。

5、有助於睡眠

香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效,因為香蕉包含的蛋白質中,帶有氨基酸,具有安撫神經的效果,因此在睡前吃點香蕉,多少可起一些鎮靜作用。

紅糖的作用

1.婦女因受寒體虛所致的痛經等癥或是產後喝些紅糖水,有補血活血的作用,在受寒腹痛時,也常用紅糖薑湯來祛寒;

2.紅糖對老年體弱,特別是大病初愈的人,還有極好的療虛進補作用;

3.紅糖對血管硬化能起到一定治療作用,且不易誘發齲齒等牙科疾病。

雞蛋做法技巧

1.荷包蛋要煎的好,鍋一定要熱才能放油,放油後把油調成中火,才不會讓雞蛋因為溫度太高而煎的過老而幹硬;

2.雞蛋要用冷水下鍋,然後緩慢升溫,水開後煮2分鐘左右停火,保溫5分鐘左右,取出用冷水過涼即可,這種方法可防止蛋殼破裂,使蛋殼易於剝掉;煮雞蛋時可以在水中加少許鹽,這樣蛋白凝結更快,可防止蛋白外溢,使雞蛋中的營養成分保存完好;

3.炒雞蛋不需放味精;

4.需要用雞蛋白時,可用針在蛋殼的兩端各紮1個孔,蛋白會從孔流出來,而蛋黃仍留在蛋殼裡;也可用紙卷成1個漏鬥,漏鬥口下放1隻杯子或碗,把蛋打開倒進紙漏鬥裡,蛋白順著漏鬥流入容器內,而蛋黃則整個留在漏鬥裡;如果把蛋殼打成兩瓣,下面放一容器,把蛋黃在兩瓣蛋殼裡互相倒2-3次,蛋白、蛋黃即可分開。

雞蛋的作用

雞蛋中還含有多種礦物質,鐵的含量較牛奶豐富,所以是老人、兒童、孕產婦及病弱患者的理想食物。

蔓越莓的作用

預防心血管疾病

;抗老化、養顏美容

蔓越莓食用禁忌

脾胃久虛者少食。

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