叉燒醬燜排骨

叉燒醬燜排骨做起來很簡單，取材上有排骨和香芋這兩種食材，在做的時候，這裡的排骨經過瞭三步處理：一，排骨焯水去血水。二，排骨醃制。三，炒制燜制排骨。在燜制的時候又加入叉燒醬和香芋一起制作，做出來的排骨吸收瞭叉燒醬的鮮咸和香芋的清香， 吃起來非常的美味，香芋也燉至綿軟，香甜中有鮮咸。

叉燒醬燜排骨的做法教程：

1. 排骨砍9CM左右的長度，香芋也切成長方條。

2. 鍋中煮沸適量的水，放入排骨稍焯水，撈起用調味料把焯過水的排骨醃1小時左右。

3. 熱鍋下色拉油，爆香薑片，下醃好的排骨，把排骨爆至轉色。

4. 再下點叉燒醬，加入適量的水，加蓋小火煮。

5. 煮至水收幹，肉軟熟，加入香芋條，再小火把香芋條燜至粉粉的即可。

成品圖：

叉燒醬燜排骨的美味小竅門：

1.排骨醃制一下可以更好的入味。

2.香芋要燜制到粉粉的時候才好吃哦。

叉燒醬燜排骨的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，這樣做出來的排骨吃起來很美味，並且色澤也很好看，做來無論是當做宴席菜還是傢常菜都非常的不錯。