鮮肉芹菜煎餃
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蒜味五花肉
五花肉的做法有上百種，能搭配不同食材，還能用不同的烹飪方式，一直是都一些代表性中菜的最佳主角，如濟南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、回鍋肉、魯肉飯、瓜仔肉、粉蒸肉等等。五花肉的營養價值豐富,有補腎養血，滋陰潤燥的功能。五花肉的口感鮮嫩且多汁，搭配上蒜頭淡淡的香味,大大的增加瞭食欲。
蒜味五花肉的做法：
1.五花肉洗凈擦幹水分下鍋油炸.炸至稍微金黃色後取出。
2.取一鍋爆香蒜頭{蒜頭切末}將所有調味料加入讓水滾煮一下再將五花肉放入.以小火悶煮{大約15分鐘左右}。
3.收幹醬汁即可取出切片擺盤.上面擺上蔥絲即可。
成品圖：
1.濕熱痰滯內蘊者慎服,肥胖、血脂較高者不宜多食。
2.松軟無彈性失去彈性，並且松垮的五花肉，肯定不新鮮，選購時要註意。
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