臘腸蘿卜炒豆芽

臘腸蘿卜炒豆芽是一道簡單做法的傢常菜，它是將豆芽焯水後和臘腸、胡蘿卜同炒而成的，是一道營養均衡合理的菜肴。臘腸是我們經常會食用的一種食材，相信吃過的朋友都知道，臘腸仔細吃起來會有一股澀味，不好吃，今天這道臘腸蘿卜炒豆芽是將臘腸和豆芽、胡蘿卜搭配，清新的豆芽、微甜的胡蘿卜正好可以中和臘腸的澀味，使得整道菜肴吃起來非常的美味。

臘腸蘿卜炒豆芽的做法教程：

1.豆芽洗凈待用，蒜拍扁切小粒,胡蘿卜先切小條.蔥切小段,臘腸去皮切長塊。

2.用鍋把水燒開.下點鹽把豆芽焯水後過涼水。

3.鍋燒熱下油，油熱後下蒜和蔥白煸至出味。

4.把臘腸、胡蘿卜下鍋翻炒一分鐘後把豆芽倒進去翻炒一下，放蔥段炒一下,出鍋。

成品圖：

臘腸蘿卜炒豆芽的美味小竅門：

1.豆芽洗多兩回水.把豆帽給洗掉。

2.豆芽焯下水.炒的時候就不會一鍋水瞭,這樣炒出來的豆芽也好吃些。

3.豆芽因為焯過水.所以不用炒太久.這樣炒出來的豆芽香香的.脆脆的。

臘腸蘿卜炒豆芽的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來清新又有味的一道菜肴，做起來也是非常的簡單，所以不妨做來和傢人們嘗一嘗。