醬香牛肉

肥瘦分明，顏色鮮紅的鹵牛肉，配上香噴噴，味道濃鬱的醬汁，聽著都讓人流口水。這便是醬香牛肉啦！

今天教大傢醬香牛肉的做法，圖文詳細說明醬香牛肉的制作，用料，制作時間和控溫。

醬香牛肉的做法：

1、牛肉一塊清洗幹凈。

2、準備好香料。

3—4、把醬放入鍋中。

5、放入足量的清水。

6、放入大蒜。

7、放入香料。

8、放入牛肉。

9、大火把水燒開，煮10分鐘，期間不停的撇去浮沫。

10、蓋上蓋子小火燉1個小時，根據你喜歡的軟硬程度，喜歡爛一點的可以多燉一會，燉好後浸泡過夜口感味道更好!

成品圖：

醬香牛肉怎麼做好吃技巧：

1、牛肉可以切成大塊，涼涼後切片，拌上米醋、蒜末、香油、美味鮮極汁味道也很棒!

2、做的時候也可以不先炒蔥薑蒜辣椒，可以直接加清水把這些調料在放到水裡煮20分鐘左右，我這樣做覺得更香。

3、剩下的牛肉湯和牛肉可以再做上一頓美味的牛肉面。哈哈，好香!別忘瞭放點香菜喲。

總結、醬入鍋混清水，放入幹凈的大蒜，香料，牛肉，大火燒開煮10分鐘，蓋蓋轉小火燉1小時，自己掌握好軟硬程度。