香腸肉松面包卷

香腸肉松面包卷的做法非常的簡單，而且色澤亮麗，香軟可口，非常的好吃，用做美好的清晨就是一道營養的早餐，在溫馨的午後就是一道暖人心扉的糕點，而且深受小朋友的喜歡哦!

香腸肉松面包卷的做法：

1、土豆去皮切小丁放在碗中，微波爐高火叮8分鐘。

2、趁熱用勺子搗爛成土豆泥，放涼。

3、取50克土豆泥，稱取除黃油以外的所有面包體材料在盆中混合。

4、攪拌成團至無幹粉，放入面包機。

5、啟動第一個和面程序，13分鐘。

6、程序結束，面團光滑，可拉出小片粗糙的膜，加入軟化的黃油。

7、啟動第二個和面程序，13分鐘，程序結束，面團揉至擴展階段，可拉出小片光滑不易破的薄膜，適合做調理面包。取出面團，放盆中發酵。

8、香腸切小粒，香蔥切碎。

9、面團體積兩倍大，發酵完成。

10、取出面團，撒幹粉防粘，揉捏面團，排除空氣，滾圓松弛10分鐘。

11、將面團搟成薄厚均勻的長方形面片。

12、均勻抹一層沙拉醬。

13、均勻撒肉松、蔥花、香腸粒。

14、順一邊卷起成為長條形面卷，收口捏緊。

15、用利刀將面卷粉等份。

16、切面向上，擺在鋪好油紙的烤盤上。二次發酵。

17、發酵完成，在面包表面刷一層全蛋液，送入預熱180度的烤箱中層，上下火烤25分鐘。

18、烤好的面包，表面金黃。放涼後密封保存。

成品圖：

香腸肉松面包卷小提示：

1、烤箱溫度和時間根據自傢烤箱情況調整。

2、土豆泥的加入起到湯種的作用，使面包口感更加柔軟，減慢老化速度。

3、夏季氣溫高，酵母直接加入面粉中，不用化開也沒問題。最好用冰水，打開面包機蓋子揉面。

土豆泥食療作用：

1、抗衰老，土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質淀粉等營養元素。

2、減肥，土豆還能減肥，吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它隻含0.1%的脂肪。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉。減肥者要註意的是，要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的土豆1個就可以。

3、護膚美容，土豆有呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。

4、土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。臉上出現小皺紋的女性，把馬鈴薯切成片敷在臉上，能美容護膚、減少皺紋。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮馬鈴薯汁塗抹患處可以解決問題。