黃瓜炒雞雜

黃瓜炒雞雜是一道簡單的傢常菜，在搭配上，將黃瓜和雞雜搭配，清新的黃瓜不僅可以去除雞雜的腥味，而且還可以讓其吃起來有一股清新的味道。在營養上，含有豐富蛋白質的雞雜和含有豐富維生素的黃瓜搭配，營養合理而均衡。在做法上，它是將雞雜炒的差不多的時候再放入黃瓜，這樣即可以保證雞雜熟透，還可以保證黃瓜吃起來脆嫩可口，有一股清新的味道。

黃瓜炒雞雜的做法教程：

1.黃瓜切片，雞雜切片。

2.鍋中起油，加入蒜，薑，鹽，豆瓣炒香。

3.加入雞雜翻炒，加入黃瓜翻炒，加入青椒，幹紅椒翻炒。

4.加蔥加味精，炒勻即可關火。

成品圖：

黃瓜炒雞雜的美味小竅門：

1.豆瓣的量和鹽的量要中和一下，兩者都有咸味。

2.黃瓜略炒即可。

3.全程大火快炒。

黃瓜炒雞雜的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，很是不錯的一道菜肴，加瞭黃瓜的雞雜吃起來一點腥味也沒有，並且在營養方面也是非常的合理均衡的哦。