牛肝菌炒飯

牛肝菌炒飯是用隔夜飯做成的一道美味美食，這樣一道飯菜一鍋端對於不想做飯的朋友們來說簡直是可遇不可求啊，並且這裡面有香菇、牛肝菌、紅腸等各種食材，營養也不差，更重要的是可以解決前一天剩下的米飯問題，節約資源，吃起來又美味，還很營養，值得大傢一試。

牛肝菌炒飯的做法教程：

1、牛肝菌是幹的，提前浸泡一晚後切成丁，香菇切成丁，青椒，紅椒，黃椒，紅腸也都切成丁。

2、鍋子裡面放入黃油，加入蒜片炒香，加入剛才切成丁的配菜。

3、翻炒一會後加入一點點糖，加加一點點鹽後，放入隔夜飯。

4、一直翻炒，中小火翻炒5分鐘即可。

成品圖：

牛肝菌炒飯的美味小竅門：

1、沒有隔夜飯可以用現煮的米飯，水稍微少放一點就行。

2、如果覺得黃油太油膩，可以換成橄欖油更加健康。

關於牛肝菌：

1、牛肝菌含有人體必需的8種氨基酸，還含有腺膘呤、膽堿和腐胺等生物堿。它具有清熱解煩、養血和中、追風散寒、舒筋活血、補虛提神等功效。

2、牛肝菌有抗流感病毒、防治感冒的作用。可見美味牛肝菌確是林中菌類中功能齊全、食藥兼用的珍品。

3、經常食用牛肝菌可明顯增強機體免疫力、改善機體微循環。

噴香四溢的牛肝菌炒飯就出鍋啦，來上這麼一道美味，再配上一碗湯，一口飯一口湯，真是爽口極瞭，趕緊試著做一下吧，省時省心省力又美味。