椰汁綠咖哩田園交響曲

泰國菜的椰汁綠咖哩配上椰奶香濃鬱醬汁，在加滑嫩雞肉混合起一道椰汁綠咖哩田園交響曲真的好吃又下飯。

想在傢可以吃得到，使用綠咖哩高湯塊最理想，跟在餐廳吃的味道像極瞭，而且方便、快速，不需花太多力氣，就可以像主廚做的料理，真的很贊喔!

椰汁綠咖哩田園交響曲的做法教程：

1、提前準備各項材料如下圖所示：

2、將茄子切片，用油稍微炸過;杏鮑菇，紅辣椒切片;玉米筍切段、九層塔葉洗凈備用;雞腿肉清洗，切片狀，加鹽、糖、胡椒粉、太白粉、米酒，醃漬備用，淋上少許米酒。

3、準備一鍋子待沸騰，煮義大利面，瀝幹、淋上橄欖油備用。餃子可買現成或自己包的。

4、用中小火熱鍋，放入適量油、雞肉塊、花枝，再放1/2椰奶、高湯塊，加適量水，待煮沸，放菇類、玉米筍、茄子。

5、放另外的1/2椰奶，黑胡椒粉、九層塔葉。

6、將椰汁綠咖哩淋在義大利面、餃子上,最後加些辣椒片、九層塔葉裝飾即可。

成品圖：

椰汁綠咖哩田園交響曲怎麼做好吃技巧：

1、想要吃重口味，可多加1/2高湯塊，味道會更濃鬱喔!